| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 鲫鱼汤热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于念书460分钟消耗的热量88 | |||||
1、准备好所有食材，鱼杀好洗干净，内脏黑膜确定撕干净，要不然太腥了（豆芽菜根据自己喜好选择放或不放）
2、提前给鱼内放入点葱姜蒜
3、锅内倒入适量油，把鱼二面都煎一下，头跟尾巴也别忘了，放入葱姜蒜，倒点黄酒去腥（豆芽菜可放可不放，根据自己喜好）
4、加入适量水，刚没过鱼即可，炖十分钟就可以了。
5、出锅放点盐，撒上葱花。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、健脾利湿、活血通络等功效；可与韭菜、木耳、薄荷搭配；与乌鸡、雪里蕻、猪小排相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、扶肝、延年益寿等功效；
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