剁椒鱼头的热量和减肥功效

1、锅里水少开，把洗好的鱼头放进去煮，一分钟后捞出放盘里。
2、把大量生姜，蒜米切碎铺在鱼头表面，然后把剁椒和泡椒铺在上面。放入蒸鱼的油味精，少量糖。
3、放入蒸锅蒸，至少蒸30分钟。拿出来，菜锅烧少量植物油烧烫浇上去，亲会听到吱吱的声音。撒上葱花即可。