红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、增强食欲等功效；可与红枣、兔肉、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；