| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 蔬菜饼热量/卡路里602千卡 | |||

1、鸡蛋3个加面粉

2、一根胡萝卜切成丝

3、放入油菜叶、搅拌均匀

4、平底锅摊成饼
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与羊排、干贝、黄豆搭配;与消炎片、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、宽肠通便等功效;可与金针菇、虾仁、鸡爪搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、蘑菇、紫菜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
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