| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒荷包蛋热量/卡路里124千卡 | |||

1、平底锅内入适量油,热锅后扣一个鸡蛋进去,调中小火慢慢煎到背面泛焦黄

2、平底锅内入适量油,热锅后扣一个鸡蛋进去,调中小火慢慢煎到背面泛焦黄

3、提溜这荷包蛋的边,快速的翻下面

4、入青椒丝儿,煸炒至软塌

5、倒入煎好的荷包蛋,淋入少量生抽,用筷子搅拌均匀即可出锅咯!青椒的美味大大减轻了荷包蛋的油腻,原来荷包蛋也可以这样做啊!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促消化、挡辐射等功效;可与猪肝、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与菠菜、明虾、苋菜搭配;与桔子、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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