干锅排骨的热量/卡路里_干锅排骨的做法

1、土豆切条，油炸，酥脆后出锅，剩下的油备用
2、蒜，辣椒，切好备用
3、排骨煮半熟备用
4、炸土豆剩下的油油烧好，加入排骨炒，这个过程叫煸。排骨炒10分钟，加入蒜和干辣椒，火锅底料和老干妈，继续5分钟以上。排骨炒久一点才香。如果先加料再放排骨，因为炒得比较久，颜色就会变黑。如果是别的材料，比如牛肉啥的，不用炒太久的，就可以先下调料，再下食材
5、排骨久一点更香~
6、其他配菜加入，翻炒，不要太久，配菜要脆，因为有火锅底料和老干妈，基本上不需要加其他调料。起锅前加入炸好的土豆条，孜然
7、最后撒上白芝麻，芹菜或者香菜叶

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、滋阴等功效；可与萝卜、茄子、红薯搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、抗癌等功效；可与牛肉、排骨、鸡蛋搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、减肥等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生肌、养血补益等功效；可与红螺、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、消积下气、宽肠通便等功效；可与桃子、鸡腿菇、胡萝卜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

干锅排骨的热量和减肥功效