| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 香菇青菜火腿煨面热量/卡路里1044千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、土豆去皮洗净切片,泡水去除多余淀粉

3、菠菜、香菇洗净

4、火腿肠切片

5、锅中烧水煮面

6、面条煮八成熟捞出过凉水

7、借用煮面的水把菠菜焯烫一下

8、另起锅,倒入鸡汁上汤

9、再加适量清水,放入土豆片煮熟

10、锅开后放入香菇煮熟

11、放入火腿肠片

12、再依次放入面条和菠菜煮开

13、放入少许盐调味

14、淋上少许香油即可出锅
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与杨桃、花生酱、牡蛎搭配;与丝瓜、黄豆、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、增强免疫力等功效;可与芹菜、牛肉、马蹄搭配;与鸽肉、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、和中养胃、补充营养等功效;可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配;与石榴、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、解热毒、滋阴等功效;
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