| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红焖带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于滑雪92分钟消耗的热量420 | |||||
1、带鱼切段放入少许盐、少许料酒（或者少许白酒均可）腌制十五分钟左右
2、腌制好以后可外裹水淀粉放入倒好油的平底锅进行煎炸至金黄色
3、煎炸好的带鱼装盘
4、另起锅加入少许油加入切好的葱姜蒜爆香
5、加入水、酱油、八角、花椒粉、盐、味精、醋、糖、大火收汁
6、收汁至此就差不多了（喜欢吃辣的亲可以加入一些干辣椒）
7、当当！出锅啦！…～～
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养肝补血、预防高血压等功效；可与木瓜、豆腐干、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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