| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 萝卜丝小豆腐热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于包装礼物107分钟消耗的热量90 | |||||
1、青萝卜切丝备用
2、锅烧热，葱蒜爆锅后放入青萝卜、胡萝卜翻炒
3、加入准备好的豆腐渣翻炒
4、加入适量水大火烧开小火炖20分钟左右，加入适量盐，汁收浓关火！（我们老家做的最正宗的都是汁收干，现在我更喜欢吃带一点汁的）
5、小豆腐出锅喽！
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、健脑益智、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与狗肉、绿豆芽、豆浆搭配；与山药、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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