| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蚝油菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于搬东西22分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料
2、菜心切去老梗洗净
3、起锅烧水，水开后加少许盐，放入菜心焯水
4、另起油锅，放姜，蒜爆香
5、倒入焯好的菜心
6、加入适量蚝油
7、翻炒均匀后出锅
8、成品
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、促进大便排泄、消暑解热等功效；可与鸡肉、香菇、虾仁搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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