| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 西芹百合热量/卡路里348千卡 | |||

1、西芹洗净切斜片,百合剥片洗净。(西芹没有叶子丝少,用一般的芹菜也可以就是要去叶破丝)
2、炒锅放橄榄油烧至七成热,放入切好的西芹,略翻,放百合。(一个人忘记拍照片了)

3、待百合边缘变透明,加浓缩鸡汁,迅速翻炒至匀,就可以出锅了。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、治疗高血压、镇静安神等功效;可与北极虾 、山楂、菜花搭配;与鸡肉、河蚬、文蛤相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、美容养颜、润燥等功效;可与糯米、芹菜、梨搭配;与五花肉、猪肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效;
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