| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 糖醋鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于郊游27分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜鲤鱼一条，处理干净，记得去腥线（稍微有点复杂，具体方法度娘哦）
2、配料葱姜蒜，白糖醋料酒酱油，番茄酱（可有可不有）
3、提前准备糖醋汁，万无一失的比例是一酒二酱三糖四醋五水，用普通的瓷勺子就好，有番茄酱再加一勺番茄酱提色。锅里放鱼把鱼两面煎金黄，之后倒入葱姜蒜和糖醋汁，糖醋汁比较少的话就加热水能稍微没过鱼身就行，之后开大火烧，烧开转中火炖一会，水快烧没的时候用大火收汁即可！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与卤牛肉、松蘑、牛里脊肉搭配；与豆干、苦苣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、促消化等功效；可与排骨、莴笋、龙须菜搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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