| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 花生酱麻辣生菜热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于听音乐520分钟消耗的热量60 | |||||
1、生菜洗净，甩干水，用手掰成小片。
2、挖一大勺花生酱加适量温水或热水调稀成糊。（如图的量）
3、如图的稀度。此时如果有现成的油辣椒可以直接放进去一起拌匀。
4、锅烧热放少许油下生菜编至稍软放入前一步的酱，快速翻匀后关火放适量盐趁热把盐拌匀，起锅。（如果没油辣椒，则在油热后放入三只剪碎的辣椒，十粒花椒，一小撮芝麻和花生碎爆香后放入生菜。）
5、盛入盘子趁热吃。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、驱寒利尿、消脂减肥等功效；可与大蒜、鸡蛋、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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