| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海参 | 克 | 78千卡 | 78千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 泡发海参热量/卡路里81千卡 | |||

1、把干海参放到密封玻璃容器里,用冷的纯净水放冰箱里侵泡48小时,直至泡软!切记整个泡发过程不要碰到油,这样才能很快长大!

2、已经泡48小时的海参,已经变软,可以用剪子去弄肚子里的脏东西啦

3、用剪子沿着下面的小口纵深剪开,把里面的所有脏东西沙嘴之类的全部掏干净!然后冲洗干净,准备放到锅里煮软!

4、把每一条海参的脏东西处理完毕后,放到干净无油的煮锅里煮15分钟左右,直到用手可以掐动海参肉为好,然后捞出冲洗干净,准备放到冰箱里泡发!

5、左边那支是泡发前的,右面这只是泡了48小时后煮软的!不要急哦,还要继续让它再长大些哦

6、煮软后就再次把海参放倒盛满冷纯净水的密封玻璃容器里,然后放进冰箱,24小时换一次水!

7、这个是煮软后在冰箱里放10小时后的状态,已经开始变胖啦

8、这个是煮软后侵泡24小时的状态,已经很肥啦

9、肉已经很厚很弹了,切一个剖面,大家看下

10、迫不及待的切开得瑟下,泡24小时的海参沾点酱油已经很弹很韧了

11、冰箱里看望他们,再过24小时,你们就长大啦!期待...

12、一次可以多泡发几条,然后用保鲜袋分装后放冰箱冻起来,想吃的时候随时拿出来化了吃,口感没有任何影响!吃法很多哦,以后慢慢介绍!
干海参的热量78千卡(每100克);具有养心润燥、抑制癌细胞生长、滋阴补肾等功效;可与羊骨、鸭肉、竹笋搭配;与山楂、柿子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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