红配绿的热量和减肥功效

西蓝花 1颗、胡萝卜 1根、橄榄油，蒜瓣，姜片，葱叶，盐，黑胡椒，生抽适量

1、1将西蓝花，胡萝卜洗净，切成小块。2热锅加入适量橄榄油，加葱叶姜片蒜瓣爆香。3倒入西蓝花，胡萝卜炒拌，（我把家里有多余的腐竹加进去了）中途可滴入适量的水，出锅时加入适量盐，生抽，黑胡椒即可。好看美味又不失营养

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、增加食欲等功效；可与草鱼、香菜、比目鱼搭配；与西红柿、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；

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