| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 南瓜饼热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于有氧拳击操118分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆沙可以买现成的，也可以自己用红豆做，炖烂压碎加白糖即可。
2、南瓜去皮去囊，切块，可以放蒸锅蒸熟，最快的是放保鲜袋用微波炉加热。
3、南瓜放凉。
4、压碎。
5、加入水磨粉，不宜太硬，只要能揉捏到一起就可以。
6、南瓜揉成稍大的球。
7、中间挖个孔，像包汤圆一样把豆沙包进去。
8、揉成汤圆状，用手掌按压成小圆饼。两边粘上面包糠和芝麻。
9、锅里加油，油温升至6成热，放入做好的南瓜饼。炸至两边金黄，中间略鼓，就可以捞出沥干多余的油。
10、美味南瓜饼就做好了。
（开始炸南瓜饼时候油要关中小火。）
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、护肝、预防高血压等功效；可与墨鱼、猪肉、糙米搭配；与螃蟹、明虾、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、滋补养生、护发等功效；可与香蕉、海带、梨搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、止咳平喘、降血脂等功效；
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