| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 干贝皮蛋粥热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于抛光地板331分钟消耗的热量180 | |||||
1、米洗好，加足够的水和适量的盐调味。（煮粥时加入少量糯米会使粥的口感更好哦）
2、干贝冲洗一遍，加入米中。高压锅焖煮15min。
3、皮蛋洗净切碎，待粥熟以后倒入搅拌即可。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、软化血管、调中等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、降压、养阴止血等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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