| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 静静的双皮奶热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于倒垃圾132分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶加热，冒小泡就可以关火了，放凉
2、蛋清打散打均匀，分装小碗
3、牛奶倒入碗内，蒸锅烧开，再把碗内搅匀一下，蒸15分钟
4、盖上保鲜膜，用牙签戳小洞
5、放凉一点就可以吃了，放冰箱冷藏一下更好吃。我加了葡萄干点缀拍照，吃的时候多拌点。
6、成品(那个心形杯子是中空的，蒸不到，最后还是老老实实换了碗)。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、护肤等功效；可与菠菜、玉米、黄豆搭配；与味精、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、红糖、酒相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、护肠、降低胆固醇等功效；可与枸杞、枸杞子、蜂蜜搭配；与海鲜、龟、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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