| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 91千卡 | 26千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 香菇炒莴苣热量/卡路里203千卡 | |||
1、先把香菇洗净去脏 切片 莴苣去皮 切片 切丝均可 锅中油至八成热 下去香菇翻炒 由于菇类吸油所以可稍多点油 炒至香菇变软再加入莴苣一起翻炒 这时菇类的油可溢出 就可以增加莴苣的脆 最后放入盐即可 菇和莴苣的清香 非常可口 很适合老人小孩 病人
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与荸荠、鳕鱼、茡荠搭配;与基围虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有利尿通乳、抗癌、利五脏等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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