| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 花螺 | 克 | 627千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 2074克 | 海鲜粥热量/卡路里2385千卡 | |||

1、淘米后带水放冰箱半小时。

2、香菇切丝,姜切片。

3、螃蟹切开,不要太碎。家里没虾,用的虾仁。大虾的话去虾线,开背。

4、蛤蜊花螺全是新鲜的活物,头晚泡水,放香油,没事搅动,让他们吐沙。果然第二天很干净。没有丁点沙。

5、最后煮粥,待米微微开花的感觉,将姜,香菇,及海鲜放下。煮开后放些盐,香葱即可。

6、味道得到大人好评。不错。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、促进消化、养胃等功效;可与胡萝卜、猕猴桃、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血脂、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、莴笋、木瓜搭配;与鸽肉、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋肝阴、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与柿饼、西红柿 、柚子相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、滋阴生津、软坚等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与芹菜、大豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
花螺的热量124千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;
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