| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 芒果芝士蛋糕热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡,相当于跆拳道146分钟消耗的热量600 | |||||
1、将新鲜芒果加少量纯净水打成芒果果汁；
2、将芒果果汁和砂糖、栗粉混合放入锅中以小火煮滚，继续煮片刻、离火，等芒果酱汁冷却后放入冰箱冷藏备用；
3、将消化饼捣碎，加入在室温下软化的黄油，拌匀；
4、将奶油奶酪切成小块，放入搅拌机中，鸡蛋也打入搅拌机中，然后加入砂糖，启动搅拌机，打成糊状；
5、在烤盘中铺入锡纸或牛油纸。烤箱调至130℃预热
6、将柱状的模子立在烤盘中，将捣碎的消化饼干放进模具，压实，大约0.5cm厚；
7、将打成糊状的液体倒入模具中；
8、将烤盘移入烤箱，烤约30分钟，烤好后取出晾凉；
9、吃的时候淋上冷藏过的百香果酱汁就可以了。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、杀菌、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、紫菜、桂圆肉搭配；与茶叶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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