| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 虾粉热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于攀登雪山4分钟消耗的热量990 | |||||
1、超市买的虾皮，用水泡了两个小时，去咸味
2、小火炒干
3、晾干
4、补上一步，料理机打一下再炒一下再打
5、完成
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虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、南瓜、豆腐搭配；与枣、菠菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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