| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 核桃糖热量/卡路里3138千卡 | |||
 热量3138千卡,相当于高抬腿314分钟消耗的热量600 | |||||
1、核桃肉翻炒熟，放凉去膜
2、白糖入锅煮化，煮的过程中要不断翻炒避免粘锅和过火
3、把切小块的核桃肉倒入煮好的糖中拌匀，倒在油纸上，趁热用擀面杖压实推平至一厘米左右厚度，稍微冷却一会。
4、在还有热度的时候迅速切块，注意不能放至太凉，不然切块的时候容易碎而且费力
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、滋养脑细胞、消炎等功效；可与梨、芹菜、红枣搭配；与白酒、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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