| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 草莓蛋糕热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡,相当于摔跤406分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋白和蛋黄分开。
2、蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、筛入低粉，拌匀。
5、蛋白分三次加入白砂糖，打发。
6、蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。
7、预热烤箱170度，中层上下火15分钟。
8、出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉。
9、淡奶油加入10克白砂糖打发。
10、蛋糕片稍凉后抹上一层打发的淡奶油，排好切成薄片的草莓。
11、再在草莓上抹一层淡奶油，将蛋糕片叠加好。
12、切成自己喜欢的大小，在表面挤一点淡奶油，放上洗净的草莓即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美白等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与猕猴桃、香椿、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与紫菜、干辣椒、茼蒿搭配；与菠萝、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、保护胃肠等功效；
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