| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 自制草莓酱热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于攀登雪山55分钟消耗的热量990 | |||||
1、按步骤。把洗干净的草莓一个切成两块（大草莓切四块），大草莓头部有白色的芯，需要切掉，小草莓没有就不需要。
然后把切好的草莓放在容器里，加入白糖腌制
2、开腌！腌制2小时（等不及的吃货的一个半小时也可以啦）中间时不时搅拌几次
3、开熬！腌制过程出了很多水，所以我们是全程不加水！
把腌制好的草莓加几颗冰糖（具体甜度可自己把握），放锅上小火慢熬，需要不停搅拌，防止粘锅，随着水汽的蒸腾，草莓慢慢从液态变得粘稠。到勺子觉得有点拌不动就可以了
4、哒哒哒~完成啦
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防便秘、止渴等功效；可与酸奶、橙子、豆腐搭配；与樱桃、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、养阴生津等功效；可与白果、梨、黑芝麻搭配；
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