| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 花胶骨头汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打牌26分钟消耗的热量90 | |||||
1、花胶提前三小时泡软，加入姜块泡可以去腥，中途要换三四次水。
沙骨焯水，去掉脏东西和血水，出来的汤会更鲜。
党参，黄芪，百合用温水泡发一小时。
2、将沙骨加800ml水，加入花胶，药材，姜块大火烧开后换小火煲一个半小时，一定要小火，中途经常开盖看，如果汤一直滚太大就要再关小，水少了要适度加水
3、汤成乳白色后，加入蔬菜，水开后，再熬半个小时即可，加入少许盐，即可食用。味道特别鲜美。如果有电砂锅熬更加方便，熬的时间越久，胶原蛋白越多，汤越黏稠！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效；可与黄豆、莴笋、鲈鱼搭配；与水萝卜、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗溃疡、扩张血管、增强免疫力等功效；可与麦冬、白术、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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