| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 没有焦糖的焦糖布丁热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于乐队演奏66分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛奶放入锅中，加入白糖，煮热至白糖融化即可。
2、然后将牛奶放入碗中，稍凉之后打入鸡蛋，搅拌均匀。
3、搅拌均匀的蛋液过筛3次，倒入布丁杯中
4、在烤盘上放入适量的水，然后将布丁液放进烤盘中，用165度上下火烤制20分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与青椒、羊排、韭菜搭配；与豆浆、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与白砂糖、雪莲果、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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