肥牛炒饭的热量/卡路里_肥牛炒饭的做法

1、一：炒肥牛。热锅，倒入少许油，等油热锅后加入肥牛，肥牛我是超市买的盒装，取出后切几刀碎开。翻炒几下后加入一勺沙茶酱，继续翻炒，倒入切丁的胡萝卜，翻炒几下后出锅。
二：炒鸡蛋。热锅加油炒蛋花碎开。熟后出锅。
三：炒饭。热锅热油后倒入隔夜米饭，铲子把米粒搅开，加入生抽。上色后加入炒好的肥牛胡萝卜丁鸡蛋，不停翻炒至均匀，出锅。没加盐味精调味，我觉得沙茶酱味道就足了。

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效；可与莴苣、鸡蛋、土豆搭配；与牛膝、生姜、红糖相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增加食欲等功效；可与卷心菜、菠菜、圆白菜搭配；与山楂干、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；

肥牛炒饭的热量和减肥功效