| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 油酥饼干热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于冰上曲棍球155分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切小块软化后，加入白砂糖，用打蛋器搅打成颜色变浅，体积膨胀即可。
2、加入蛋黄，继续搅打均匀即可；
3、低筋粉过筛加入到打好的蛋黄中，用橡皮刮刀翻拌均匀，使面和油混合成湿润的面团即可；
4、把面团压扁，放在两张油纸中间，擀成0.6~0.7厚的面皮（比普通饼干厚一些）；
5、撕去上层油纸，切去不规则部分，然后把剩下的面皮切成小的长方形；
6、放进预热好上下火180度的烤箱中层烘烤15分钟左右；
7、美美哒！！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与西红柿、桂圆、菠菜搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、调整胃肠道等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
