| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 凉拌山药热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于冲浪92分钟消耗的热量108 | |||||
1、山药去皮
2、切成大概七八厘米的段
3、再切成这种条
4、半人辣切碎
5、切的时候锅上烧水，烧开下山药，待锅开捞出山药
6、放醋，盐，鸡精，小米辣，依个人口味适量增减，拌匀，装盘，可以放点香油，酸辣爽口的凉拌药新鲜出炉了
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、帮助消化、预防糖尿病等功效；可与红枣、白果、鸭肉搭配；与鱼肉、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与海虾、圆白菜、白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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