| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 山药芡实椰汁彩色汤圆热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于抽烟1420分钟消耗的热量60 | |||||
1、新鲜芡实洗干净沥干（和淘米一样）
2、山药去皮切滚刀状
3、汤圆可以自己DIY，不过这是买现成的，板栗味
4、椰子汁选了小时候常喝的这款，没有椰肉的会比较好（个人喜好）
5、锅里直接倒入椰汁，加热；2.加热过程中继续放入芡实和山药；（因为山药的黏性所以需要间隔搅拌下以免黏锅）3.煮约半小时之后加入2碗清水；4.汁液滚的时候放入汤圆，汤圆浮起即熟，装碗
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、长志安神、补脾等功效；可与鸡胗、羊肚、银杏搭配；与笋瓜、鲫鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
汤圆的热量216千卡（每100克）；具有头晕眼花、止汗、血虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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