| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 西兰花炒午餐肉热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于保龄球运动22分钟消耗的热量180 | |||||
1、1:西兰花，午餐肉备用。
2、2:西兰花掰成小朵，放入清水泡10分钟，然后用清水洗亲去农药备用。
3、3:午餐肉切片备用。
4、4:葱花，蒜切片备用。
5、5:水中加入少许盐，放入鲜花焯烫，捞出控干水分备用。
6、6:炒锅放入油，先放入葱花蒜片爆香。
7、7:之后放入西兰花翻炒，然后加入1大勺酱油，放适量盐炒制入味。
8、8:接着放入午餐肉，适量鸡精，翻炒均匀即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、防癌等功效；可与鳕鱼、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
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