| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1699克 | 羊肉火锅热量/卡路里2023千卡 | |||

1、羊肉切薄片。素菜洗净,沥干水份盛一大盆。

2、高汤内放入老干妈素油火锅底料。

3、下入生羊肉,等个十分钟,肉既熟且嫩又辣的有味!一口啤酒一口肉,红汤内再放点素菜,这一头汗,有劲!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、补肝明目、温中暖下等功效;可与白萝卜、辣椒、刀豆搭配;与百合、栗子、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗污染、改善情绪等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、清热解毒、增强抵抗力等功效;可与猪肉、甜椒、板栗搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止汗、预防骨质疏松、防血管硬化等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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