| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1484千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 25千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 蛋挞热量/卡路里1960千卡 | |||
1、将淡奶油、牛奶、炼乳、糖放在容器里,用小火边加热边搅拌至糖融化,略放凉。
2、把吉士粉放入,搅拌均匀。
3、把鸡蛋打散,加入,搅拌均匀。
4、将上述蛋挞水倒入蛋挞皮中。
5、烤箱200度预热5分钟,放烤箱上下火烤20分钟即可。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、美容养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与橙子、香椿、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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