| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 虎皮尖椒热量/卡路里324千卡 | |||

1、锅里放少量底油,烧热后放入切好的辣椒段。

2、辣椒煸炒至表皮褶皱变色即可
3、生抽,醋,盐,糖,味精倒入碗中调好汁。(手机没电,无法拍照)
4、油锅烧热后,倒入蒜末煸炒出香味,倒入之前煸好的辣椒。翻炒片刻,倒入调好的汁。即可

5、当当当当~盛盘啦
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、开胃消食、治疗高血压等功效;可与白菜、卷心菜、明虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、防肿瘤、防癌症等功效;可与排骨、莴笋、龙须菜搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、护肾、散瘀等功效;可与猪骨、绿豆芽、姜搭配;与冬瓜、猪骨汤、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、消炎等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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