鲜牛肉包子的热量和减肥功效

1、首先，准备材料要准备好喔^_^

2、中筋面粉500g，（对比后，低筋面粉口感要更好些）

3、猪油是自己预先煎好放凉结块，除开盘子的重量只需要25g猪油噢^_^

4、面包干酵母净重5g

5、225g温水（36-38度）

6、酵母导入温水搅拌均匀

7、面粉要过筛，这样的包子才会又香又滑喔。

8、酵母与温水搅拌均匀后，一边用手搅拌面粉一边加酵母水进去和面。然后加入猪油一起和面。

9、锁住面团表面光滑便可以开始发酵

10、封好保鲜膜，静止发酵30-40分钟

11、发酵完成后，把面团分成2半，一半继续放回原位封上保鲜膜继续发酵。一边搓长条型，按照平均分配数量切块。

12、把切块面粉搓圆待用

13、擀皮时候要中间厚，周围薄。

14、新鲜牛肉、姜片

15、用料理机把肉和姜片一同绞碎

16、然后根据个人口味加入适量盐、酱油、料酒、玉米粉

17、肉放面皮中间用勺子压整齐

18、面皮沿着边边一直拉花之至收尾合口

19、完美^_^

20、中间有孔不怕的～肉包子在蒸的过程中可以透气。^_^

21、^?_?^

22、小贴士：每个包子下面放一张烘培纸，蒸的时候不会沾锅^_^

23、先把锅的热水烧开后关火，放包子进去湿润发酵第二次20分钟后开大火蒸15分钟。

24、轮流二次发酵和蒸^_^

25、包子出炉^_^那个香啊…

26、热都忍不住先吃一口了～肉香甜多汁，我家小成员都直流口水～您呢？有兴趣的亲们可以收藏起来，有空自己在家做纯天然无添加鲜牛肉包子囖…^_^