| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 萝卜干煸四季豆热量/卡路里317千卡 | |||

1、萝卜干切丁,可以把萝卜干换成梅干菜,味道也不错

2、处理四季豆,去头去尾

3、焯一下,断生

4、拍蒜,切丁

5、先把蒜丁炒香

6、加入四季豆炒一会,再加萝卜干煸炒

7、适当调味,然后就出锅了!
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、利水消肿、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、消食等功效;可与肥牛、排骨、火腿搭配;与金桔、橘子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、玉米面、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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