| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 玉米肉丁炒年糕热量/卡路里969千卡 | |||

1、准备好食材。

2、热锅,加油葱花爆香。

3、加胡萝卜丝翻炒。

4、加肉丁。

5、添加火腿丁翻炒一会,倒入适当老抽。

6、将切好的年糕放入锅中,翻炒过程中分几次加水,保证年糕软糯和不粘锅。

7、最后加盐和糖调味。

8、出锅。即有玉米的香又有肉的油。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、护发明目、止汗等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与洋葱、紫菜、山楂搭配;与甘草、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、延缓衰老、抗衰老等功效;可与橙子、松子、鸡蛋搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、消食等功效;可与圆白菜、大米、狗肉搭配;与白酒、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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