| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 新家常豆腐热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于马路散步30分钟消耗的热量120 | |||||
1、不粘锅倒入少许油，至油热，将块豆腐煎至表面焦黄，盛出
2、锅中倒少许油，油热后放半勺不辣的豆瓣酱，两勺耗油，小半碗水，至冒泡，加入韭菜段或香葱段，等韭菜熟了（变软），浇芡汁。最后将豆腐倒入锅内翻炒让酱汁包裹在豆腐上就完成啦！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、补肾等功效；可与黄豆芽、墨鱼、牡蛎搭配；与虾皮、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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