| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于听音乐367分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡胸冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒，盖盖，烧开之后转中火，煮15分钟。
捞出放置一旁晾凉。
2、趁着鸡肉晾凉的时间，调料汁。
把2厘米葱段切成葱花，放一个小碗里，锅里烧热油，油微微冒烟的时候淋在葱花上，特别喜欢这个葱香味儿，甜甜的感觉。
然后把上面配料表里，标注(料汁)的，都依次调入这个葱油碗里。搅拌均匀。
3、鸡肉晾的差不多可以上手了，撕成丝儿，淋上调好的料汁。
4、吃的时候拌着料汁，美味的不要不要的！
5、小时候的明星照，拍过的传上来大家回忆回忆，欣赏欣赏。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、益气等功效；可与松子、油菜、板栗搭配；与大蒜、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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