| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 老母鸡煲热量/卡路里80千卡 | |||
1、母鸡洗好只留鸡肫,鸡肝,温水入砂锅煮开撇去浮沫
2、木耳。山药洗净切块待用
3、母鸡煮开转小火焖煮二小时

4、煮至二小时后加入山药木耳,大火煮开转小火一小时
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治疗便秘、止血止痛等功效;可与枣(鲜)、猪血、海蜇皮搭配;与鸭翅、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有长志安神、促进消化、滋肾益精等功效;可与莲子、芥蓝、玉米面搭配;与鲫鱼、鹿肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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