| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 柚子酱热量/卡路里483千卡 | |||

1、柚子皮用盐水浸泡半小时左右,洗净表面,去掉白瓤,不然会苦,柚子肉剥散

2、这是削去白瓤的柚子皮,切成细丝

3、先将冰糖和柚子皮放进锅里煮,煮至柚子皮变成淡黄色,再放入柚子果肉一同煮

4、后面要用小火煮,避免糊锅。
盛出来放凉,加入蜂蜜搅拌,放入冰箱冷藏即可。因为个人不适合吃蜂蜜,所以泡水的时候加两块冰糖也很好喝。
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有促进伤口愈合、防癌防中风、促进消化等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与银耳、高粱、五味子搭配;
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