| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 简易纸杯芝士蛋糕热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于雪鞋行走96分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋黄加入芝士打至细腻无颗粒状
2、低粉筛入步骤1，用翻炒方式拌匀
3、蛋白加入细砂糖打发至倒扣不掉
4、取一半蛋白与步骤2翻炒拌匀，将面糊倒回剩余蛋白中，翻炒拌匀
5、分杯装入二分之一，烤箱预热，160度上下火，中层烤30分钟
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、洋葱、菠菜搭配；与牛奶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与黄豆、茼蒿、小米搭配；与鹅、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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