| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 芋泥紫薯糕热量/卡路里1853千卡 | |||

1、芋头、紫薯洗净去皮,切成小块放入蒸锅蒸熟。

2、紫薯放入盆中碾碎,加入少许糯米粉和热水,轻轻揉成面团。

3、芋头用勺子压成泥状,再加入砂糖拌匀,喜欢甜的可以多加点,我这个量甜度适中。

4、紫薯擀成薄长方形饼,也可以是正方形。

5、先将紫薯切成均匀的几块,再用勺子将芋泥平铺在擀好的一块紫薯饼上。

6、将另外一块紫薯饼盖在芋泥上面,芋泥比较粘,便于紫薯粘合在一起,用刀修整一下边角。

7、做好的糕两面涂点蜂蜜,沾上芝麻(芝麻炒熟会更香),放入烤盘。

8、烤箱预热后,175℃烤10分钟,取出即可装盘了。软糯的口感,好吃不腻!适合老人和小盆友吃的一款薯类点心。
小芋头的热量79千卡(每100克);具有增强免疫力、益胃健脾、消肿止痛等功效;可与猪瘦肉、牛肉、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、减肥等功效;可与大米、水芹菜、糙米搭配;与鸡翅、柿子、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与桑葚、鸭梨、雪梨搭配;与大米、油豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、益肝养发、治疗高血压等功效;可与杏仁、桑葚、海带搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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