| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 淡奶油小面包热量/卡路里2577千卡 | |||
 热量2577千卡,相当于吹号角1288分钟消耗的热量120 | |||||
1、加入所有材料揉成光滑的面团。
2、用刮板切下一小块轻轻拉开检查下，能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了，不用一味追求手套膜。
3、盆底薄薄抹一层油，将面团收圆放进去，盖上保鲜膜。放在温暖处发酵。
4、我家有暖气，室温20左右，盆放在暖气片旁边，大概一小时左右，发酵至两倍大，用手指沾点粉戳个洞，不回缩就好了。
5、取出排气后均匀分成16份。
6、搓圆后整齐排进烤盘。28×28烤盘
7、用喷壶喷水，放进烤箱，利用发酵档进行二次发酵。中途可以多喷几次水。
8、发酵至1.5倍大小，大概40分钟。取出刷蛋液，撒芝麻。(此时预热烤箱180度，上下火，大概20分钟左右)
9、烤箱中层，烤至表面金黄取出放烤网，凉到温热不烫手时，装袋密封保存。
10、来个特写，柔软看得见！
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与菜花、果汁、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与玉米、银鱼、辣椒搭配；与消炎片、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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