冰糖银耳炖雪梨的热量/卡路里_冰糖银耳炖雪梨的做法

1、事前准备：银耳用凉水泡发后剪掉其根部发黄的地方，用手撕成小朵。雪梨削皮去核，切成小块。
2、取一蒸锅放入半锅水，银耳加1500毫升水倒入炖盅（此处水的多少应根据自己炖盅的大小适当调节），把炖盅放入蒸锅里，盖上盖子，大火将水烧开后改小火慢炖1小时，一定要把银耳的胶质炖出来。
3、银耳炖1小时时开盖放入冰糖继续炖30分钟，再放入切好的梨块炖20分钟，最后放入枸杞炖10分钟关火。

雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、退热、润肺清燥等功效；可与冰糖、芝麻、姜汁搭配；与羊肉、螃蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、壮身、益胃等功效；可与哈密瓜、百合、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、软化血管、滋肾等功效；可与银耳、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

冰糖银耳炖雪梨的热量和减肥功效