| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1775千卡 | |||

1、把五花肉买回来,清洗干净,弄干水,然后放上白糖,给它涂完全身,等它5分钟左右,让白糖全部融化后加上生抽,料酒,盐,姜片,涂均匀,然后再加老抽,你想要怎么程度的颜色,就加什么程度的老抽,然后打包好,放进冰箱里腌制它4个小时以上。

2、腌制时间到,取出五花肉,把蜂蜜加到它的腌制调料汁里,搅均匀,再重新涂均匀到五花肉身上

3、然后把它放进已经放了锡纸铺低(预防汁弄脏烤箱难清洗干净),已经上下管道调为200℃预热了15分钟的烤箱,把烤箱持续上下管道保持200℃,第一次开烤15分钟。

4、第一次开烤时间到,打开烤箱,小心地又在办成型的蜜汁叉烧上涂多一次带有蜂蜜味的酱汁,继续开烤15分钟,这次上下管道可以调为175℃

5、时间到,我第一次制作的蜜汁叉烧新鲜出炉了

6、看着自己的劳动成果,心里美滋滋的
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补虚等功效;可与茄子、冬瓜、紫菜搭配;与香菜、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1