| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 提拉米苏热量/卡路里2099千卡 | |||
 热量2099千卡,相当于铺瓷砖466分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、吉利丁剪成小片用冷水泡软。
3、鸡蛋黄搅打至浓稠蛋糊。
4、糖加入开水中煮沸离火。
5、把蛋糊慢慢倒入糖水，边倒边搅拌。
6、马斯卡彭芝士搅打至顺滑，这时蛋糊已经冷却到室温。将两者搅拌在一起。
7、吉利丁片滤掉水分隔水加热至吉利丁溶液，稍凉5分钟，加入蛋糊中搅拌均匀。
8、淡奶油打发至显示纹路后与蛋糊搅拌。这时，我们的蛋糕糊就做好了！
9、拇指饼干（买了现成的）蘸咖啡酒。
10、铺一层饼干在模具底部浇一层蛋糕糊至模具中间高度，重复一次。
11、把蛋糕放进冰箱冷藏6小时或者过夜。
12、脱模时先用热毛巾捂一下模具侧面，方便脱模。
13、食用前撒上可可粉或者水果装饰一下，看起来就很想吃有没有？！~
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、增强活力等功效；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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