| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 卤鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于有氧操51分钟消耗的热量280 | |||||
1、切断洗净用白酒、白醋腌制几分钟。
2、油温八成热
3、炸熟
4、用白糖、盐、味精
5、和醋、酱油调成卤汁，浸泡两天晾干。
6、刚泡时水大，味不浓、不干香。
7、两天后晾干食用
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、补血等功效；可与辣椒、香菇、茶树菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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