| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 手指饼热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于平底雪橇47分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋黄和蛋白分离后，糖粉10g拌入蛋黄，糖粉10g分两次打入蛋白，蛋白打发到倒扣不倒为止
2、低粉和奶粉和蛋黄加入打发好的蛋清内，快又轻迅速翻拌，装入裱花袋或保鲜袋，剪口子在油纸上挤成长条，送入烤箱，上下火170左右10分钟左右，蹲守烤箱旁
3、对了，柠檬汁添加到蛋白里，这样去蛋腥味，网上很多很详细的步骤和方法，我的想法不同，大家花很多时间去琢磨这些不同的方子，不如赶紧动手，做一次你就会有收获！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与茼蒿、生菜、海虾搭配；与地瓜、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与空心菜、菠萝、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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